BCAA Cosa sono? Tra le molteplici varietà di integratori alimentari ai fini sportivi un ruolo di prim’ordino lo hanno senza alcun dubbio i BCAA (acronimo di branched chain amino acids o aminoacidi ramificati), questi sono la L-leucina, la L-valina e la L-isoleucina, sono tre dei ventidue aminoacidi presenti in natura e fanno parte del gruppo dei così detti “aminoacidi essenziali” in quanto il corpo umano non è in grado di sintetizzarli da solo. A cosa servono? Essi svolgono diversi ruoli all’interno del corpo umano, possono ritornare utili ai fini energetici in caso di ridotto apporto calorico (1), stimolano la sintesi proteica (quindi la crescita muscolare) (2), riducono l’affaticamento muscolare post-allenamento regolando anche il catabolismo muscolare. Uno studio approvato dal comitato di revisione della ricerca umana della “Nagoya University School of Medicine” ha dimostrato che l’assunzione di 5gr di bcaa prima dell’esercizio fisico ha avuto effetti benefici s...
In palestra si sente parlare spesso di proteine , ma c'è una gran confusione generale sul perchè vanno assunte e soprattutto sui loro effetti. Partiamo da una considerazione generale, ciò che mangiamo contiene proteine, se mangiamo carne, mangiamo proteine, lo stesso vale per il pesce, legumi, salumi, anche la pasta ne contiene; ora, se tutti questi alimenti ne sono ricchi, chi di più chi di meno, la domanda nasce spontanea, perchè proteine in polvere? La risposta è semplice, Per bilanciare meglio l'alimentazione! Per esempio, se la mattina nel fare colazione devo assumere una determinata quantità di alimenti, in proporzione tra carboidrati proteine e grassi sarebbe quasi impossibile bilanciare alla perfezione solo con gli alimenti, ci si potrebbe accontentare nel caso in cui una persona non mira ad un risultato eccellente o non ha necessità particolari, ma altrimenti diventa difficile bilanciare il tutto, ed ecco che si aggiungono le proteine in polvere, che non ...